* 프롤로그

프리티 우먼_ 호텔 벨에어 Hotel Bel-Air_ 미국 / 로스앤젤레스
세자르 리츠의 꿈_ 더 리츠 런던 The Ritz London_ 영국 / 런던
꿈의 호텔_ 게인즈버러 호텔 The Gainsborough Hotel_ 영국 / 런던
천상의 마천루_ 그랜드 하얏트 상하이 Grand Hyatt Shanghai_ 중국 / 상하이
뉴욕의 상징_ 더 플라자 The Plaza_ 미국 / 뉴욕
* 호텔의 역사
그 옛날의 흔적_ 마크 홉킨스 Mark Hopkins San Francisco_ 미국 / 샌프란시스코
발아래는 태평양_ 리츠칼튼 라구나 니구엘 The Ritz-Carlton Laguna Niguel_ 미국 / 캘리포니아
* 나는 ‘호텔 탐험가’
요제프 호프만은 살아 있다_ 빌라 모차르트 Villa Mozart_ 이탈리아 / 메라노
부탄의 논두렁 목욕_ 케루왕 호텔 Kelwang Hotel_ 부탄 / 팀부
도나 카란 유니폼_ 더 메트로폴리탄 The Metropolitan_ 영국 / 런던
* 호텔 스케치의 7가지 필수품
비밀의 방_ 더 헌팅턴 호텔 The Huntington Hotel_ 미국 / 샌프란시스코
피에르 가르뎅 컬렉션_ 레지던스 맥심 드 파리 Hotel Résidence Maxim’s_ 프랑스 / 파리
캘리포니아 드림_ 파크 하얏트 로스앤젤레스 Park Hyatt Los Angeles_ 미국 / 로스앤젤레스
잠들지 못하는 방_ 인터컨티넨탈 홍콩 Intercontinental Hong Kong_ 중국 / 홍콩
황제의 방_ 리젠트 슐로스 호텔 베를린 The Regent Schlosshotel Berlin_ 독일 / 베를린
집에서 만든 초리조_ 오스탈 코베르트 데 피그세르코스 Hostal cobert de Puigcercos_
스페인 / 보레다
빨강과 파랑의 니스_ 오텔 뒤 프티 팔레 Hotel du Petit Palais_ 프랑스 / 니스
This is America_ 밀레니엄 UN 플라자 호텔 Millennium UN Plaza Hotel New York_ 미국 / 뉴욕
레오나르도 다빈치의 자취_ 르 슈아죌 Le Choiseul_ 프랑스 / 앙부아즈
립스틱으로 SOS_ 포시즌 호텔 워싱턴 DC Four Seasons Hotel Washington DC_ 미국 / 워싱턴
* 바베트의 만찬
욕실에 붉은 장미_ 호텔 리츠 마드리드 Hotel Ritz Madrid_ 스페인 / 마드리드
존 모포드의 유리_ 그랜드 하얏트 서울 Grand Hyatt Seoul_ 한국 / 서울
미노코 지붕_ 웨스틴 미야코 호텔 교토·가스이엔 ウエスティン都ホテル京都·佳水園_ 일본 / 교토
기분 좋은 체크아웃_ 더 오리엔탈 방콕 The Oriental Bangkok_ 타이 / 방콕
내 님의 백마_ 르 슈발 블랑 Le Cheval Blanc_ 프랑스 / 님
조식은 작은 새들과 함께 테라스에서_ 더 오베로이 The Oberoi_ 인도네시아 / 발리 섬
튼튼함의 지존, 티롤 스타일_ 호텔 바흐마이르 암 제 Hotel Bachmair am See_ 독일 / 로타흐 에게른
쾰른의 명소_ 호텔 임 바세르투름 Hotel im Wasserturm_ 독일 / 쾰른
자잘한 무늬의 프로방스 타일_ 오베르주 드 노베 Auberge de Noves_ 프랑스 / 노베
검은 미니스커트_ 마르 브라보 Albergaria Mar Bravo_ 포르투갈 / 나자레
* 호텔의 생명은 ‘문(door)’
최고의 수영장_ 로열 가든 The Royal Garden_ 중국 / 홍콩
* 지혜의 결정체, 욕실
산중 다실_ 폰다 셀소 Fonda Celso_ 스페인 / 알리냐
녹색 낙원의 따뜻한 차_ 샹그릴라 싱가포르 Shangri-la Hotel Singapore_ 싱가포르 / 싱가포르
거기 가봤어?_ 모건스 Morgans_ 미국 / 뉴욕
* 호텔 거실이 변하고 있다
히말라야의 품에서 민요 한 가락_ 오라탕 호텔 Olathang Hotel_ 부탄 / 파로
엘리자베스의 초상_ 호텔 임페리얼 Hotel Imperial_ 오스트리아 / 빈
기분은 왕후_ 빌라 데스테 Villa d’Este_ 이탈리아 / 코모 호수
나른한 풀사이드_ 윈덤 마이애미 비치 리조트 Wyndham Miami Beach Resort_ 미국 / 마이애미 비치
니스의 궁전형 호텔_ 호텔 네그레스코 Hotel Negresco_ 프랑스 / 니스
지금은 오성 준비중_ 평화 호텔 Peace Hotel_ 중국 / 상하이
의문의 코끼리_ 호텔 엘리펀트 Hotel Elephant_ 독일 / 바이마르
* 침대의 미학
대통령도 살짝_ 더 헤이 애덤스 호텔 The Hay-Adams_ 미국 / 워싱턴 DC
알함브라의 여운_ 파라도르 데 그라나다 PARADOR DE GRANADA_ 스페인 / 그라나다
영광과 고난의 기억_ 호텔 아들론 켐핀스키 베를린 Hotel Adlon Kempinski Berlin_ 독일 / 베를린
타이베이의 미소_ 셔우드 타이베이 The Sherwood Taipei_ 타이완 / 타이베이
배로 들어가는 마을 풍경_ 메르퀴르 마르세유 보보 비외 포르 Mercure Marseille Beauvau Vieux Port_ 프랑스 / 마르세유
전설의 호텔_ 스틴스고르 헤레고스펜션 Steensgaard Herregårdspension_ 덴마크 / 밀링에
* 미니바 즐기기
프랑스식 베트남 호텔_ 호텔 마제스틱 Hotel Majestic_ 베트남 / 호찌민
감옥이 호텔로_ 포시즌 호텔 이스탄불 Four Seasons Hotel Istanbul_ 터키 / 이스탄불
초록의 집_ 예실 에브 Yesil EV_ 터키 / 이스탄불
창문 가득 사원이_ 호텔 콜론 바르셀로나 Hotel Colón Barcelona_ 스페인 / 바르셀로나
욕조가 걷는다_ 유나이티드 호텔 United Hotel 國聯大飯店_ 타이완 / 타이베이
아시안 미니멀리즘_ 더 수코타이 The Sukhothai Bangkok_ 타이 / 방콕
여자를 위한 호텔_ 더 멜로즈 호텔 뉴욕 The Melrose Hotel New York_ 미국 / 뉴욕
천상의 즐거움_ 페닌슐라 방콕 The Peninsula Bangkok_ 타이 / 방콕
에코 호텔_ 클라리온 호텔 넵튠 Clarion Hotel Neptun_ 덴마크 / 코펜하겐
호텔 창문의 역사
확신의 디테일_ 더 나하 테라스 The Naha Terrace_ 일본 / 나하
해달을 발견하다_ 몬터레이 플라자 호텔 Monterey Plaza Hotel_ 미국 / 몬터레이
와인레드 소파_ 만다린 오리엔탈 호텔 뒤 론 Mandarin Oriental Hotel du Rhone_ 스위스 / 제네바
터키식 목욕_ 술탄아흐메트 사라이으 호텔 Sultanahmet Sarayi Hotel_ 터키 / 이스탄불
돌고래 의자_ 호텔 당글레테르 Hotel D’Angleterre_ 덴마크 / 코펜하겐
인간적인 너무나 인간적인
마차 타고 가고 싶다_ 라파 팰리스 Lapa Palace_ 포르투갈 / 리스본
올드 패션_ 호텔 데 베르그 Hotel des Bergues_ 스위스 / 제네바
탑 위의 스위트룸_ 포사다 두 카스텔루 Pousada do Castelo_ 포르투갈 / 오비두스
호텔의 꽃, 스위트룸
베트남 식객_ 콘티넨털 호텔 Continental Hotel_ 베트남 / 호찌민
자연과 호흡하는 호텔_ 닛켄셋케이 이즈나야마소 日建設計飯綱山荘_ 일본 / 나가노
바다에 이르는 계단_ 호텔 포르멘토르 Hotel Formentor_ 스페인 / 마요르카 섬
우주 여행의 끝_ 스페이스 오디세이의 호텔 2001: A Space Odyssey
바닥까지 창문이!_ 주룽 샹그릴라 홍콩 Kowloon Shangri-a, Hong Kong_ 중국 / 홍콩

에필로그

옮긴이의 글